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Nuestra cocina

Nuestra carta abarca desde la cocina tradicional hasta la cocina vanguardista de hoy en día. Se complementa con sugerencias del día elaboradas con productos de temporada y lleva la firma del chef Roberto Hierro. Y además, complementamos nuestra oferta gastronómica con una propuesta informal para disfrutar de una cena para compartir, perfecta para un tardeo.

EST. 1983

Para Compartir

  • · Jamón Ibérico al corte con tomate especiado y sus tostas32,50€
  • · Anchoas de Santoña “00” con tomate, piparras y pan de cristal26,50€
  • · Rabas de calamar fritas como en Puerto Chico18,90€
  • · Surtido de croquetas con patata paja (9 uds.) (Jamón Ibérico, Boletus, Bacalao ahumado)18,00€
  • · Zamburiñas a la plancha con txangurro y puerros la txakoli (6 uds.)25,50€
  • · Tabla de quesos artesanos del país, membrillo y nueces (Payoyo, Idiazábal, Manchego, Picón de Tresviso, Tetilla, Mahón)28,00€

Entrantes

  • · Ensalada Café de Oriente: Lechuga gourmet, tiras de pollo, queso feta, cebolla deshidratada, bacon crujiente, tomate
    cherry, huevo duro, espárrago blanco, nueces y vinagreta francesa     19,50€
  • · Ensalada de tomate rosa ecológico aliñado con aceite virgen de arbequina, lascas de atún, y cebolleta fresca 18,50€
  • · Salmorejo cordobés con virutas de jamón ibérico y huevo duro15,00€
  • · Tartar de atún macerado con guacamole, sandia, lechugas gourmet y mahonesa de kimchi24,50€
  • · Alcachofas de Tudela rellenas de brandada de bacalao con habitas tiernas, crema de ajo en tres cocciones y jamón24,10€
  • · Cangrejo de concha blanda en tempura con alioli (1.und)11,20€
  • · Huevos camperos rotos con patatas fritas y jamón ibérico18,50€

Pescados

  • · Arroz a banda de langostinos, sepia, pescado de roca y alioli (2 pax)59,00€
  • · Lomo de merluza de pintxo con almejas en salsa verde32,10€
  • · Lomo de merluza de pintxo a la plancha con verduras32,10€
  • · Lomo de merluza de pintxo a la romana con sus pimientos32,10€
  • · El bacalao de Madrid con sus verduras de Aranjuez en tempura y salsa brava28,50€

Carnes

  • · Paella mixta: pollo, cerdo ibérico, calamar, mejillones, langostinos y verduras (2 pax)58,00€
  • · Lomo de vaca madurada a la brasa y trinchada con patatas y pimientos. Salsas a elegir: Queso, Oporto, Mostaza33,50€
  • · Nuestra hamburguesa de chuleta de vaca vieja “al plato” con tocineta, lechuga gourmet, tomate rosa, cebolla, encurtidos, queso
    Idiazábal, chutney de piña y patatas gajo     25,50€

Postres

  • · Torrija típica Café de Oriente con toffe, cristal de pimienta y helado de vainilla (10 min)9,50€
  • · Nuestra mousse de limón “Alaska” con bizcocho de frutas8,50€
  • · Mousse de chocolate con galleta de naranja y mango en texturas8,50€
  • · Canutillos rellenos de crema pastelara al calvados con menta frita y tofe9,50€
  • · Peras al vino con crema de queso8,50€
  • · Sopa de chocolate blanco y yogur con fresas maceradas, helado de pimienta y sobao8,50€
  • · Ensalada de frutas naturales con su jugo de naranja y su sorbete9,50€
  • · Tartas caseras: zanahoria / chocolate / manzana8,20€
  • · Surtido de helados en tulipa8,40€
  • · Sorbete de limón al cava8,50€